Preparation: 20 minut
Cook: 1 godzina
Total: 1 godzina 20 minut
Porcje: 8
Wydajność : 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 566 kalorii, białko 42,8g, węglowodany 20,4g, tłuszcz 34,2g, cholesterol 233,3mg, sód 858,9mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na ciężkiej patelni podsmaż cebulę i paprykę w 1/2 szklanki masła.
2.
Gotuj do miękkości.
3.
Dodaj 1/2 szklanki mąki i gotuj na średnim ogniu 10 minut, często mieszając.
4.
Dodaj mięso kraba, zdejmij z ognia i ustaw na bok.
5.
W dużym holenderskim piekarniku zagotuj wodę.
6.
Dodaj krewetki, przegrzebki i flÄ…drÄ™ i gotuj 3 minuty.
7.
Odcedź, zachowując 1 szklankę płynu z gotowania, zachowując skorupiaki.
8.
W ciężkim rondlu, rozpuść pozostałe 1/2 szklanki masła na małym ogniu Dodaj pozostałe 1/2 szklanki mąki Gotuj i mieszaj stale przez 1 minutę Stopniowo dodawaj mleko i 1 szklankę zarezerwowanego płynu do gotowania Zwiększ ogień do średniego gotuj cały czas mieszając aż do uzyskania masy jest gęsty i musujący.
9.
Dodaj rozdrobniony ser Cheddar, ocet, sos Worcestershire, sól, pieprz i ostry sos.
10.
Dodaj ugotowane owoce morza.
11.
Rozgrzej piekarnik lub 350 stopni F (175 stopni C).
12.
Lekko posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
13.
Wciśnij mieszankę mięsa kraba na dno przygotowanej patelni.
14.
Wylej mieszankę owoców morza na skórkę z kraba i posyp parmezanem.
15.
Piecz w nagrzanym piekarniku 30 minut lub do lekkiego zarumienienia.
16.
Natychmiast podawaj.
