Prepare: 10 min
Gotuj: 10 min
łącznie: 20 min
Podaj: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 288 kalorii, białko 22,3 g, węglowodany 2,6 g, tłuszcz 20,7 g, cholesterol 71,6 mg, sód 820 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przypraw stek z sczerniałą przyprawą, aby pokryć wszystkie strony, Rozgrzej olej na żeliwnej patelni na grillu na świeżym powietrzu, aż olej zacznie dymić.
2.
Ugotuj stek na gorącym oleju w małych partiach, podgrzewając olej między partiami, aż będzie lekko chrupiący, 1 do 2 minut z każdej strony.
3.
Wymieszaj serek śmietankowy i mleko zagęszczone w rondlu na małym ogniu, aby roztopić serek.
4.
Ubij okruchy sera pleśniowego, czosnek w proszku, biały pieprz i pieprz cayenne do masy serowej; duś często mieszając, aż ser pleśniowy się rozpuści na gładki sos, 2 do 3 minut.
5.
Podawaj sos z sera pleśniowego z kawałkami mięsa.
