Prep: 20 min
cook: 20 min
Total: 40 min
Posługuje się: 4
Wydajność: Porcja 4
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 377 kalorii, białko 16,2 g, węglowodany 12,8 g, tłuszcz 29,3 g, cholesterol 51,5 mg, sód 562,5 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Zagotuj w rondlu osolonÄ… wodÄ™.
3.
Połam każdy blok makaronu ramen na 4 kawałki i gotuj, mieszając od czasu do czasu, do miękkości, około 3 minut.
4.
Odsącz makaron na durszlaku i spłucz pod zimną wodą.
5.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 12-calowej patelni z nieprzywierającą powłoką (z pokrywką) na średnim ogniu, aż zacznie się mienić.
6.
złotobrązowy, 3 do 6 minut Wsuń ciasto z ramenem na duży talerz, odwróć drugi talerz na wierzchu, a następnie odwróć ciasto (tak, aby ugotowana strona była teraz na wierzchu.
7.
Dodaj pozostałą łyżkę oleju na patelnię.
8.
Wsuń ramen ciasto z powrotem na patelnię i gotować na średnim ogniu, od czasu do czasu naciskając, aż dno się zetnie Rada, 3 do 5 minut.
9.
Wsuń ciasto ramenowe na blachę do pieczenia i trzymaj w cieple w piekarniku (nie czyścić patelni).
10.
Gdy ciasto ramenowe się gotuje, wymieszaj wodę, sos ostrygowy, soję, skrobię kukurydzianą, cukier i olej sezamowy (jeśli używasz).
11.
, Rozgrzej 1 łyżkę oleju na tej samej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się migotać.
12.
Dodaj brokuły i smaż przez 1 minutę.
13.
Dodaj wodę i gotuj pod przykryciem, na średnim ogniu, aż będzie chrupiąca, przez 2 do 3 minut.
14.
Przełóż brokuły do ​​miski i wytrzyj do czysta patelnię.
15.
Podgrzej pozostałą 1 1/2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu, aż zacznie się lśnić.
16.
Smaż czosnek i imbir przez 10 sekund.
17.
Dodaj mięso i sól i smaż, aż mięso się zrumieni, około 2 minut.
18.
Wymieszaj sos, następnie dodaj na patelnię i zagotuj, mieszając.
19.
Dodaj brokuły i gotuj, mieszając, aż się podgrzeją, około 30 sekund.
20.
Zdejmij z ognia.
21.
Wsuń ciasto ramen na deskę do krojenia i pokrój w ćwiartki.
22.
Nałóż na każdy kawałek ramen 1 szklankę mieszanki wołowiny i brokułów.
