Wołowina z brokułami na ostro i pikantnie

Porcje:: 4 Wydajność:: 4 porcje
Wołowina z brokułami na ostro i pikantnie
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1/2 funt krucha wołowina bez kości, antrykot, polędwica lub mostek
1 łyżka mąki kukurydzianej
3 łyżki sosu sojowego Kikkoman, podzielone
1 duży ząbek czosnku, mielony
1/2 łyżeczka cukru
1 funt świeże brokuły, posiekane
4 łyżeczki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki
3 łyżki oleju roślinnego, podzielone
1 średnia cebula pokrojona w cienkie plasterki
2 łyżeczki octu ryżowego Kikkoman
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Wołowinę w cienkich plasterkach. Połącz 1 łyżkę. Każda mąka kukurydziana i sos sojowy z czosnkiem i cukrem w średniej misce; dodaj wołowinę. Odstaw na 10 minut.

2

Tymczasem usuń różyczki z brokułów; pokrój na kawałki wielkości kęsa. Obierz łodygi ; pokrój cienko po przekątnej.

3

Połącz 1 szklankę wody, pozostałe 2 łyżki sosu sojowego, 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej i pokruszoną czerwoną paprykę w małej misce. Odłóż na bok.

4

Podgrzej 1 łyżkę oleju w gorącym woku lub duża patelnia na dużym ogniu. Dodaj mięso i podsmaż przez 1 minutę; wyjmij.

5

Podgrzej pozostałe 2 łyżki oleju na tej samej patelni. Dodaj brokuły i cebulę; podsmaż 2 min. Posyp 1 łyżką wody na warzywa; przykryj i ugotuj 2 min., mieszając od czasu do czasu.

6

Dodaj mieszankę mięsa i sosu sojowego; gotuj i mieszaj, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Zdejmij z ognia; dodaj ocet.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐