Wołowina W Soku

Przygotuj:: 5 min Gotuj:: 10 min łącznie:: 15 min Racje:: 4 Wydajność: : 4 porcje

Składniki

1/2 szklanki tłuszczu wołowego kapiącego z żeberka lub innego rostbefu (patrz przypis)

11/2 łyżki mąki uniwersalnej

2 szklanki bulionu wołowego

sól i mielony czarny pieprz do smaku

Tłuszcz roztopić na patelni na średnim ogniu. Wymieszać mąkę z tłuszczem wołowym; gotować ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, około 3 minut.

Wlać bulion wołowy do mieszanki tłuszczu z patelni; zwiększyć ogień do wysokiego i doprowadzić mieszaninę do zagotować.

Zagotuj mieszankę, aż lekko zgęstnieje; dopraw solą i pieprzem do smaku.

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐