Wołowina LUB Kurczak Marsala
Prep::
30 minut
Total::
30 minut
Podajność: :
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
4 bez kości piersi z kurczaka lub kotlety cielęce bez skóry
2 łyżki mąki
4 łyżki masła, podzielone
2 szklanki pieczarek pokrojonych
1/2 szklanka wina dla kucharza Holland House1/2 Marsala
1/2 szklanka wody (opcjonalnie)
2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
1/2 łyżeczka rozmarynu (opcjonalnie)
Przygotowanie
1
Ubij kurczaka (lub wołowinę) na cienki cień. Posmaruj obie strony mąką. Na dużej patelni rozpuść 2 łyżki masła i smaż pieczarki na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią, około 10 minut. Usuń grzyby i odstaw na bok.
2
Roztop pozostałe 2 łyżki masła na patelni. Dodaj kurczaka i gotuj dokładnie 4 minuty z każdej strony. Wyjmij do naczynia do pieczenia. Podawaj. Włóż pieczarki na patelnię, dodaj wino do gotowania, wodę, pietruszkę i rozmaryn. Podgrzej i zalej kurczaka.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐