Prep: 15 min
Cook: 5 min
Additional: 1 godz.
Total: 1 godz. 20 min
Porcje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 998 kalorii, białko 34,5 g, węglowodany 63,4 g, tłuszcz 66,9 g, cholesterol 116, 6 mg, sód 2394 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce wymieszaj czosnek, startą cebulę, starty imbir, prażony olej sezamowy i brązowy cukier.
2.
Dodaj startą gruszkę, sos sojowy i płatki chili.
3.
Wołowinę przełóż do marynaty i wymieszaj ze wszystkich stron.
4.
Przykryj i wstaw do lodówki na 1 do 2 godzin.
5.
Dopraw wołowinę solą i odrobiną oleju roślinnego.
6.
Wrzuć.
7.
Posmaruj patelnię na żeliwnej patelni z odrobiną oleju roślinnego i umieść na dużym ogniu.
8.
bardzo gorące, dodaj wołowinę w jednej warstwie i gotuj, aż mięso zacznie się karmelizować na brzegach i wilgoć zacznie parować, 2-3 minuty z każdej strony.
9.
Podawaj na gorącym ryżu i posyp pokrojoną w plasterki zieloną cebulą.
