Przygotowanie: 30 min
Gotować: 4 godz.
łącznie: 4 godz. 30 min
Podaj: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 200 kcal, białko 10,2 g, węglowodany 20,6 g, tłuszcz 9 g, cholesterol 28,6 mg, sód 133,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połowę fasoli, jeśli są duże, umieść je w wolnym naczyniu z wodą tylko po to, by je przykryć, dodaj cebulę i golonkę.
2.
Przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż się zagotuje.
3.
3 godziny lub do momentu, gdy fasola będzie chrupiąca, ale nie przegotowana.
4.
Dodaj ziemniaki i gotuj jeszcze przez 45 minut.
5.
Podczas gotowania ziemniaków wyjmij golonkę z wolnowaru i usuń mięso z kości.
6.
Posiekaj lub posiekaj mięso i wróć do wolnowaru.
7.
Dopraw czosnkiem w proszku, cebulÄ… w proszku, solÄ…, bulionem i pieprzem.
8.
Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe, następnie dopraw do smaku.
9.
Do podania użyj łyżki cedzakowej do umieszczenia fasoli, ziemniaków i szynkę na półmisku z odrobiną bulionu.
