Imbir Wieprzowina

Włóż pokrojoną w kostkę wieprzowinę i mąkę do plastikowej torebki z możliwością wielokrotnego zamykania. Zapieczętuj i wstrząśnij. W międzyczasie rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Gdy będą gorące, dodaj wieprzowinę wieprzową i szybko zrumień; wyjmij łyżką cedzakową i odstaw. oleju.

Na tej samej patelni wymieszać rosół z kurczaka, wodę, sos sojowy i sherry. Wymieszać i dodać zieloną cebulę, czosnek, cukier, imbir, sól, pieprz i zachowane kostki wieprzowe. Całość zagotować. Następnie obniżyć podgrzej, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do miękkości wieprzowiny. Sprawdzaj od czasu do czasu, czy sos nie jest zbyt gęsty. W razie potrzeby dodaj więcej wody.