Prep: 15 min
Cook: 3 godz. 30 min
Total: 3 godz. 45 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 444 kalorii, białko 29,6 g, węglowodany 53,8 g, tłuszcz 12,8 g, cholesterol 49 mg, sód 825, 2 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej wodą.
2.
Doprowadź do wrzenia.
3.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż prawie się rozpadną, około 20 minut.
4.
Podczas gotowania ziemniaków rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu.
5.
Dodaj stek i zrumień ze wszystkich stron, łącznie 5 do 7 minut.
6.
Wlej bulion wołowy i dodaj skondensowaną zupę na dno wolnowaru i ustaw na niski Dodaj jęczmień Odsącz ziemniaki i dodaj do garnka Dodaj stek, w tym sok z patelni i olej, a następnie cebulę, pieczarki, czosnek, oregano, sól i pieprz.
7.
Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 1 godzinÄ™.
8.
Dodaj mrożone warzywa i kontynuuj gotowanie, aż jęczmień i warzywa zmiękną, a stek się upiecze, około 2 godzin więcej.
