Prep: 10 min
Cook: 4 godz.
Total: 4 godz. 10 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 324 kcal, białko 21,7 g, węglowodany 31,5 g, tłuszcz 13 g, cholesterol 63,8 mg, sód 620,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokryj 4–6 kwart wolnowaru wkładem do wolnowaru Reynolds, Okroj duże kawałki tłuszczu z ud kurczaka.
2.
Dopraw kurczaka połową soli i pieprzem; dodaj do wolnowaru.
3.
Dodaj cebulę, czosnek , jalapeno, sok pomarańczowy, sok z limonki, sos sojowy, kminek i resztki soli i pieprzu do powolnego gotowania.
4.
Delikatnie wymieszaj drewnianą lub silikonową łyżką, aby połączyć.
5.
Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 2 do 3 godzin lub dalej niski przez 4 do 5 godzin , aż kurczak będzie ugotowany, Ostrożnie zdejmij pokrywkę, aby umożliwić ucieczkę pary.
6.
Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść kurczaka do dużej miski lub deski do krojenia.
7.
Pokrój na kawałki wielkości kęsa.
8.
łatwo po ugotowaniu, Wyciśnij trochę soków z wolnowaru, pozostawiając wystarczająco dużo, aby wymieszać z kurczakiem rozdrobnione, Włóż rozdrobnionego kurczaka do wolnowaru z wkładem.
9.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i kminkiem, jeśli to konieczne.
10.
Podgrzej tortille w piekarniku lub na kuchence, Aby podać, posyp każdą tortillę posiekanym kurczakiem, posiekaną czerwoną cebulą, posiekaną kolendrą i odrobiną świeżego soku z cytryny.
