Przygot.: 20 min
Gotuj: 7 godz. 8 min
łącznie: 7 godz. 28 min
Racje żywnościowe: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 416 kalorii, białko 29,9 g, węglowodany 14,1 g, tłuszcz 26,2 g, cholesterol 83,5 mg, sód 1452,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Smaż wołowinę na rozgrzanym oleju, aż się zrumieni, około 2 minuty z każdej strony.
3.
Przełóż wołowinę do wolnowaru.
4.
Na wierzch z sercami karczochów, cebulą i czosnkiem Wlej bulion wołowy, pomidor sos i pokrojone w kostkę pomidory Dodać oliwki, oregano, pietruszkę, bazylię, kminek i liść laurowy, Gotować, aż mięso będzie miękkie, około 7 godzin.
