Wolnowar Śródziemnomorska Cielęcina Z Karczochami
Przygot.::
20 min
Gotuj::
7 godz. 8 min
łącznie::
7 godz. 28 min
Racje żywnościowe: :
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
1 łyżka oleju z pestek winogron
2 funty gulaszu
1 puszka (14 uncji) serc karczochów, odsączonych i przekrojonych na pół
1 cebula pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku posiekane lub więcej do smaku
1 pojemnik (32 uncje płynów) bulionu wołowego
1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1/2 filiżanka oliwek Kalamata, bez pestek i grubo posiekanych (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego organo
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczka kminku mielonego
1 liść laurowy
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Smaż wołowinę na rozgrzanym oleju, aż się zrumieni, około 2 minuty z każdej strony.
2
Przełóż wołowinę do wolnowaru. Na wierzch z sercami karczochów, cebulą i czosnkiem Wlej bulion wołowy, pomidor sos i pokrojone w kostkę pomidory Dodać oliwki, oregano, pietruszkę, bazylię, kminek i liść laurowy
3
Gotować, aż mięso będzie miękkie, około 7 godzin"].
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐