Prepare: 15 minut
Cook: 1 godzina
Total: 1 godzina r 15 minut
Serwuje: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 483 kalorie, białko 25g, węglowodany 48,6g, tłuszcz 21,1g, cholesterol 37,2mg, sód 2477,4mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w holenderskim piekarniku na średnim ogniu.
2.
Dodaj włoską kiełbasę, cebulę i czosnek; smaż i mieszaj, aż kiełbasa się zarumieni i krucha, a cebula będzie przezroczysta, 8 do 10 minut.
3.
Wlej bulion wołowy do patelni i zagotuj, zeskrobując przyrumienione kawałki jedzenia z dna patelni drewnianą łyżką.
4.
Dodaj wodÄ™ i kostki bulionowe.
5.
Dodaj sos pomidorowy, fasolę cannellini, fasolę, ciecierzycę, fasolkę szparagową, pokrojoną w kostkę pomidory z sokiem, marchew, koncentrat pomidorowy, mix zup, kapusta, czosnek w proszku, przyprawa włoska, pieprz, sól.
6.
Zredukuj ogień do średniego i gotuj 40 minut.
7.
Tymczasem w dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
8.
Dodać muszle i gotować, od czasu do czasu mieszając, do miękkości, ale jędrności po ugryzieniu, około 9 minut.
9.
Odcedzić.
10.
Po zupa gotowała się 40 minut, dodaj ugotowane muszle.
11.
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
12.
Podawaj w miseczkach i na wierzchu z tartym parmezanem.
