Prep: 15 min
Cook: 10 min
Total: 25 min
Serves: 1
Wydajność: 1 tortilla
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 537 kalorii, białko 36,6 g, węglowodany 11,2 g, tłuszcz 39,2 g, cholesterol 420,9 mg, sód 938,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj szparagi, pieczarki i cebulę; smaż i mieszaj, aż szparagi będą dość miękkie, około 4 minut.
3.
Ubij jajka i mleko w małej misce; zalej smażone warzywa i zredukuj podgrzej do średniej temperatury.
4.
Podczas gotowania omletu podnieś krawędź, aby surowe jajko spłynęło pod spodem.
5.
Gdy większość jajka jest gotowa, posyp parmezanem na wierzchu.
6.
Pozwól serowi się trochę roztopić, a następnie złóż go na pół i podawaj.
