Przygotowanie: 1godz.20min
Gotowanie: 2godz.30min
Dodatkowe: 7godz.
łącznie: 10godz. 50min
Porcje: 14
Wydajność: 14 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 358 kalorii, białko 20,4 g, węglowodany 21,3 g, tłuszcz 21,1 g, cholesterol 79,1 mg, sód 29,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce połącz szałwię, tymianek, rozmaryn, majeranek, sól i pieprz.
2.
Natrzyj pieczeń.
3.
Przykryj pieczeń i wstaw do lodówki na 6 do 8 godzin lub na noc.
4.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Ułóż pieczeń na płytkiej brytfannie i piecz w nagrzanym piekarniku 1 do 1 1/2 godziny.
5.
Odsącz tłuszcz.
6.
W średniej misce wymieszaj jabłka i cebulę z brązowym cukrem, zalej pieczeń i kontynuuj gotowanie 1 godzinę dłużej lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura pieczeni wyniesie 63 stopnie F (145 stopni F).
7.
Przełóż pieczeń, jabłka i cebulę na półmisek i trzymaj w cieple.
8.
Aby zrobić sos, zbierz nadmiar tłuszczu z soki mięsne.
9.
Wlej soki na patelniÄ™.
10.
Średnio ciężkie.
11.
Dodaj sok jabłkowy i syrop.
12.
Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż płyn zmniejszy się o połowę, około 1 szklanki.
13.
Pokrój pieczeń i podawaj z sosem.
