Wieprzowina dla Tamales
Składniki
1 funt pieczonego polędwicy wieprzowej
21/2 szklanki wody
1/2 cebula
1 ząbek czosnku obrany
1 liść laurowy
sól do smaku
8 ziaren czarnego pieprzu
1 suszone czerwone chili
Przygotowanie
1
Z polędwiczki wieprzowej odetnij tłuszcz. Pokrój na kawałki i włóż do dużego rondla. Dodaj wodę, cebulę, czosnek, liść laurowy, sól, pieprz i chili. Doprowadź do wrzenia; usuń pianę z powierzchni. Zmniejsz ogień, przykryj i gotować 1 godzinę.
2
Odcedź bulion, pozwól mięsu ostygnąć i rozdrobnij widelcem. W razie potrzeby wstaw do lodówki.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐