Prep: 30 min
Gotować: 45 min
Total: 1 godz. 15 min
Porcje: 6
Wydajność: 2 kwarty
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 377 kalorii, białko 15,2 g, węglowodany 55,7 g, tłuszcz 11,3 g, sód 1060 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej w ciężkim 6-litrowym garnku na średnim ogniu.
2.
Ugotuj cebulę, paprykę, jalapeno, czosnek i sól, mieszając od czasu do czasu do miękkości, około 10 minut.
3.
Dodaj chili w proszku, kminek, organo, koncentrat pomidorowy, pomidory i wody i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje, około 20 minut.
4.
Odsącz fasolę, odstaw płyn i spłucz zimną wodą.
5.
Dodaj fasolę i 3/4 szklanki zarezerwowanego płynu do chili i gotuj na wolnym ogniu , mieszając od czasu do czasu, aż się podgrzeje, 5 do 7 minut.
6.
Posyp każdą porcję kwaśną śmietaną, serem i kolendrą (jeśli używasz).
