Wegetariański Sos Makaronowy Z Karczochami I Warzywami

Rozgrzej oliwę z oliwek na głębokiej patelni na średnim ogniu; dodaj cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut. Dodaj jarmuż i czosnek; przykryj i smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.

Dodaj posiekane serca karczochów i płyn. Dodaj sos makaronowy, pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, cukier i sól. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż sos lekko się zmniejszy, a kiełki będą ciemne i miękkie, 10 do 15 minut.