Wegetariański Pad Thai
Prep::
15 min
Gotować::
10 min
Total::
25 min
Podaje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 opakowanie (6,75 uncji) cienkiego makaronu ryżowego
2 łyżki oleju roślinnego
3 uncje smażonego tofu pokrojonego w cienkie paski
1 ząbek czosnku posiekany
1 jajko
1 łyżka soi sos
1 szczypta cukru białego
2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
1 szklanka świeżych kiełków fasoli
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
1 limonka pokrojona w ósemki
Przygotowanie
1
Włóż makaron do miski żaroodpornej i zalej wrzątkiem. Pozostaw na 5 minut, aż będzie miękki, ale nie gąbczasty. Odcedź wodę i odstaw.
2
Rozgrzej olej w woku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż do na złoty kolor. Dodaj makaron i smaż, aż się podgrzeje. Odepchnij na bok.
3
Wbij jajko na spód woka i delikatnie wymieszaj. Gdy zacznie twardnieć, rozbij je i wymieszaj z makaronem. Wymieszaj sos sojowy i cukier. Dodaj tofu, kiełki fasoli, orzeszki ziemne i kolendrę. Zdejmij z ognia. Udekoruj ćwiartkami cytryny. 1/2n.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐