Wegańska Tajska Sałatka Z Makaronem
Składniki
8 uncji makaronu Udon
1/2 szklanka niesolonego chrupiącego masła orzechowego
1/2 szklanka mleka
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 posiekany ząbek czosnku
3 łyżki octu ryżowego
3 łyżki soi sos
1 łyżka ciemnego oleju sezamowego
? łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki
1 ogórek julienned
2 filiżanki świeżych kiełków fasoli
2 starte marchewki
6 zielonych cebulek pokrojonych w cienkie plasterki
1/2 szklanka posiekanej świeżej mięty
1 główka sałaty rzymskiej
1 szklanka posiekanych orzeszków ziemnych
Przygotowanie
1
W dużym garnku z lekko osoloną, wrzącą wodą gotuj makaron udon przez około pięć minut lub do miękkości. Odcedź i opłucz pod zimną bieżącą wodą i ostudź.
2
Ubij masło orzechowe, mleko, imbir, czosnek, ocet, sos sojowy, olej sezamowy i płatki czerwonej papryki w małej misce, aż dobrze się połączą.
3
W dużej salaterce połącz ugotowany makaron, ogórek, kiełki, marchew, szczypiorek i miętę. Ubij razem masło orzechowe dressing i polej sałatką. Wrzucaj, aż dobrze się pokryje i podawaj schłodzone na warstwie sałaty rzymskiej. Udekoruj posiekanymi, prażonymi orzeszkami ziemnymi.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐