Ukąszenia filetów z kraba południowo-zachodniego

Rozgrzej olej do smażenia do 350 stopni F (175 stopni C) w garnku lub frytownicy z grubym dnem

Połącz rozdrobniony ser Jack, zielone papryczki chili, mięso kraba, papryczkę piquillo, szalotki, kwaśną śmietanę Shamrock Farms Zesty Jalapeno, sól i pieprz w misce. Wymieszaj do całkowitego połączenia.

Rozwiń ciasto filo i pokrój na 4 części, a następnie umieść pod ręcznikiem kuchennym, gdy nie jest używany

Weź 3 do 4 arkuszy z jednego z kawałków filo i połóż na oczyść powierzchnię roboczą Umieść 1 do 2 łyżek stołowych nadzienia na dolnym środku filo, a następnie złóż go raz, aby przykryć nadzienie Posmaruj krawędzie wodą Złóż prawy i lewy brzeg do środka, aby utworzyć kopertę, a następnie złóż aż do uzupełnienia "opakowania" i uszczelnienia niewielką ilością wody na zewnętrznej krawędzi. Powtórz z resztą filo i nadzieniem"., "Delikatnie wrzucaj wiązki filo do oleju, po 1 lub 2 na raz, i f podsmażać 45 s. Odwróć i smaż przez kolejne 45 do 90 s, aż będą całkowicie zrumienione i chrupiące. Połóż na ręczniku papierowym na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni F (95 stopni C), aby utrzymać ciepło, podczas gdy reszta smaży. Podawać na gorąco.