Turcja Mince II
Prep::
15 minut
Gotować::
25 minut
łącznie::
40 minut
Podaje::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt mielonego indyka
11/2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 duża żółta posiekana cebula
1 posiekana zielona papryka
4 ząbki czosnku, posiekane
2 liście laurowe
1/2 szklanka białego wina
1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
? szklanka posiekanych zielonych oliwek
? szklanka rodzynek
1/2 szklanka czarnej fasoli w puszkach
1 łyżka marynowanych oliwek
1 łyżka kaparów
2 łyżeczki pieprzu cayenne lub do smaku
2 łyżeczki kminku mielonego
Przygotowanie
1
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i dodaj mielonego indyka. Smaż i mieszaj, aż indyk się rozpadnie, będzie równomiernie zarumieniony i nie będzie już różowy. Usuń indyka, odcedź i wyrzuć nadmiar tłuszczu.
2
Podgrzać 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu Dodać cebulę, paprykę, czosnek i liście laurowe, smażyć i mieszać, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut Dodać ugotowanego indyka, wino, sos pomidorowy, oliwki, rodzynki, czarna fasola, solanka z oliwek, kapary, pieprz cayenne, cayenne i kminek. Dusić około 15 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐