Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 175, białko 4,6 g, węglowodany 4,1 g, tłuszcz 16 g, cholesterol 4,4 mg, sód 218,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na winegret: Połącz musztardę, ocet z czerwonego wina i posiekane organo w małej misce.
2.
Ubij oliwę z oliwek do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
3.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
4.
Odstaw.
5.
Połącz radicchio, cykoria belgijska, rukolą, startym Parmigiano-Reggiano i orzeszkami pinii w dużej misce sałatkowej.
6.
Wlej sos winegret na składniki sałatki i lekko wymieszaj.
7.
Podziel na cztery zimne talerze sałatkowe i podawaj.
