Przygotowanie: 30 minut
Gotowanie: 41 minut
łącznie: 1h 11 minut
Porcje: 1
Wydajność: 1 miska
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1406 kalorii, białko 75,6 g, węglowodany 90 g, tłuszcz 81,8 g, cholesterol 320,8 mg, sód 3660,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Napełnij mały garnek do połowy wodą.
2.
Doprowadź do wrzenia; dodaj jajko i gotuj przez 15 minut.
3.
Odcedź.
4.
Jajko polej zimną wodą i ostudź.
5.
Wlej olej sezamowy na dużą patelnię Dodaj plastry wieprzowiny Posmaruj wieprzowinę połowę oliwy z oliwek, sezam, bazylię i szałwię Obróć i posmaruj wieprzowinę pozostałą oliwą z oliwek, sezamem, bazylią i szałwią.
6.
Gotuj wieprzowinę pod przykryciem na średnim ogniu, aż będzie równomiernie zarumieniona na dnie, około 5 minut .
7.
Odwróć i gotuj dalej, aż druga strona będzie złocistobrązowa, ok.
8.
5 minut.
9.
Zdejmij z ognia.
10.
Zagotuj wodę w dużym garnku.
11.
Dodaj makaron ramen; gotuj przez 3 minuty.
12.
Odsącz w durszlaku umieszczonym w zlewie; opłucz makaron, aż woda będzie czysta.
13.
Włóż makaron do garnka.
14.
Wymieszaj kombu, bulion bonito, sos sojowy i mój makaron.
15.
lub w makaronie.
16.
Gotuj, mieszając pałeczkami, na średnim ogniu, aż pasta miso się rozpuści, 3 do 5 minut.
17.
Makaron przełożyć do miski.
18.
Jajko obrać i przekroić wzdłuż na pół.
19.
Posyp makaron jajkiem, plastrami wieprzowiny i plastrami pasty rybnej.
20.
Udekoruj sosem tonkatsu, imbirem, zielonÄ… cebulkÄ… i czarnym pieprzem.
