Tiramisu
Prep::
30 min
Additional::
3 godz.
Total::
3 godz. 30 min
Podajność::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
6 żółtek
1 szklanka białego cukru, podzielona
1 funt serka mascarpone
6 białek ubitych na sztywno
1/2 szklanka tłustej śmietany
3 łyżki kirschwassera
1 szklanka mocnej kawa parzona, zimna
25 herbatników
1 łyżka niesłodzonego proszku kakaowego
Przygotowanie
1
W średniej misce wymieszaj żółtka i 1/3 szklanki cukru. Drewnianą łyżką dodaj ser mascarpone, ubite białka, śmietanę i kirschwasser; mieszaj do uzyskania gładkiej miękkości. Odstaw.
2
Rozpuść pozostałe 2/3 szklanki cukru w ”‹”‹kawie. Szybko, aby uniknąć całkowitego nasycenia, zanurz końce herbatników w mieszance Ułóż babeczki w jednej warstwie w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Rozłóż warstwę masy serowej na babeczkach; powtórz warstwy , kończąc na mieszance serowej.
3
Na wierzch i wstaw do lodówki na kilka godzin. Posyp kakao tuż przed podaniem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐