Porcje: 30
Wydajność: 5 tuzinów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 130 kalorii, białko 1,1 g, węglowodany 11,8 g, tłuszcz 8,9 g, cholesterol 30,8 mg, sód 56 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz 1 szklankę masła, śmietanę i przesianą mąkę.
2.
Dobrze wymieszaj i schłódź przez co najmniej 1 godzinę.
3.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).
4.
Na posypanej mąką desce rozwałkuj 1/ 3 ciasta do grubości 1/8 cala.
5.
Wytnij okrągłym foremką do ciastek o grubości 1 1/2 cala.
6.
Przenieś rundy na papier woskowany mocno pokryty białym cukrem.
7.
Obróć tak, aby obie strony były pokryte cukrem.
8.
Umieść rundy na nienatłuszczonej blasze do pieczenia i przekłuwaj każdą rundę widelcem około 4 razy.
9.
Powtórz z pozostałym ciastem.
10.
Piecz w 375 stopniach F (190 stopni C) przez 7 do 9 minut.
11.
Pozwól ciastkom ostygnąć, a następnie umieść 2 ciasteczka razem z nadzieniem.
12.
Aby zrobić nadzienie: Wymieszaj pozostałe 1/4 szklanki masła, cukier cukierniczy, żółtko jajka i wanilię.
13.
W razie potrzeby podbarwij barwnikiem spożywczym.
14.
Możesz podwoić nadzienie, aby uzyskać ładniejsze ciastko.
