Makaron Z Sosem Małżowym

Na dużej patelni na średnim ogniu ugotuj pieczarki i paprykę w 2 łyżkach masła do miękkości. Zdejmij z ognia i odstaw.

Zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę Dodaj makaron i gotuj od 8 do 10 minut lub do stanu al dente; odcedź Brokuły na parze na durszlaku nad wodą z makaronem lub na parze, aż staną się zielone, błyszczące, 5 do 10 minut.

Wrzuć ugotowany makaron z 1/4 szklanki masła, parmezanem, oregano, natką pietruszki, czosnkiem w proszku, i czarnym pieprzem. Przykryj i odstaw, aby się ogrzać.

W średnim rondlu na średnim ogniu rozpuść 1/2 szklanki masła. Dodaj mąkę od razu i ubij na gładką masę. Dodawaj po trochu śmietanę i bulion z kurczaka. i gotuj aż masa zgęstnieje. Dodaj małże i zarezerwowane brokuły, pieczarki i paprykę. Podgrzej i wymieszaj z makaronem. Podawaj natychmiast.