Prep: 15 min
Cook: 1 godz. 5 min
Additional: 30 min
Total: 1 godz. 50 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 339 kalorii, białko 5,8 g, węglowodany 45,8 g, tłuszcz 15,8 g, cholesterol 29,2 mg, sód 282,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Wymieszaj jagody, 2 łyżki cukru i ekstrakt waniliowy w misce; odstaw na 15 do 20 minut.
2.
Ubij mąkę, 3/4 szklanki cukru, migdał mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon w misce.
3.
Do mieszanki mąki mieszaj mleko, aż ciasto się połączy.
4.
Na patelni roztopić 6 łyżek masła na średnim ogniu; wlać na dno naczynia do pieczenia 8x12 cali.
5.
Wlać ciasto na roztopionym maśle w naczyniu do pieczenia, za pomocą szpatułki delikatnie rozprowadź ciasto bez mieszania z masłem, pozostawiając 2,5 cm brzeg masła wokół boków formy.
6.
Posyp jagody na cieście i posyp sokiem jeżynowym.
7.
Piecz klamerkę w nagrzanym piekarniku na chrupiące i złociste brzegi, około 1 godziny.
8.
Resztę masła roztopić w małym rondlu na średnio-wysoka temperatura.
9.
Smaż i mieszaj migdały na rozgrzanym maśle, aż się zarumienią i upiecz przez 2 do 3 minut.
10.
Posyp prażonymi migdałami klamrę jeżyny i schłódź klamrę do temperatury pokojowej.
