Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Każdą pierś z kurczaka pokroić na 10 kawałków. Włożyć do szklanej miski i przykryć marynatą teriyaki. Przykryć i marynować w lodówce przez co najmniej 30 minut.

Patyczki bambusowe moczyć w wodzie przez 30 minut.

Tymczasem pokrój cebulę na cztery kwadratowe kawałki. Powtórz z papryką. Odłóż na bok 14 kawałków ananasa i zachowaj resztki do innego użytku.

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średni ogień i lekko nasmaruj ruszt.

Wyjmij kurczaka z marynować i strzepnąć nadmiar. Wyrzucić pozostałą marynatę. Podzielić równomiernie składniki, nakładając na przemian warstwy kurczaka, cebuli, papryki i ananasa na każdym szpikulcu.

Ułóż szpikulce na rozgrzanym grillu i gotuj, aż kurczak nie będzie już różowy w środku i wyciśnij soki biegnij czysto, 4 do 5 minut z każdej strony. Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C). Uważaj, gdy Odwróć szaszłyki, będą gorące.