Świeże ciasto dyniowe

Pokrój dynię na pół i usuń nasiona. Lekko natłuszczoną powierzchnię. Umieść przeciętą stroną do dołu w lekko natłuszczonej, wyłożonej folią patelni do galaretek. Piecz w temperaturze 165 stopni C, aż będzie gorące." Mięso jest miękkie po przekłuciu widelec Schłodzić aż będzie ciepły Oskrobać miąższ dyni ze skorupki Puree lub puree w małych partiach w blenderze.

W dużej misce wymieszaj 2 szklanki puree z dyni, przyprawy i sól. Ubij razem jajka, miód, mleko , i śmietanę. Wlać nadzienie do ciasta.

Piec w temperaturze 205 stopni C przez 50 do 55 minut lub do momentu, gdy nóż wsunięty o 1 cal od krawędzi ciasta wyjdzie czysty. Schłodzić na ruszcie.