Prep: 20 min
Cook: 3 godz.
Total: 3 godz. 20 min
Podaje: 8
Wydajność : 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 490 kcal, białko 7,1 g, węglowodany 65,1 g, tłuszcz 23,4 g, cholesterol 105 mg, sód 497,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Nasmaruj 2-litrowÄ… patelniÄ™ budyniowÄ… z pokrywkÄ….
2.
Przesiej mÄ…kÄ™, cukier i cynamon; odstaw.
3.
W dużej misce wymieszaj jajka, masło, mieloną wołowinę, sos żurawinowy i dynię.
4.
Dodaj do mieszanki mąki i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji; wlać do rondla budyniowego.
5.
Umieść ruszt na dnie dużego garnka na średnim ogniu i napełnij do połowy wrzątkiem.
6.
Umieść budyń na ruszcie.
7.
Gotuj na parze przez 2 1/2 godziny.
8.
Sprawdź od czasu do czasu na patelni i w razie potrzeby dolej więcej wody.
9.
Sprawdź, czy jest gotowy, wkładając wykałaczkę na środek.
10.
Gdy jest twarda, umieść formę na pudding na podstawce z wody na 10 minut i wyjmij ją.
11.
Przygotuj sos mieszając serek śmietankowy i cukier puder.
12.
Wrzuć łyżkę na ciepły budyń i podawaj.
