Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 321 kalorii, białko 3,2 g, węglowodany 55 g, tłuszcz 10,4 g, cholesterol 84,9 mg, sód 183,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Na ciężkiej 10-calowej patelni z żaroodporną rączką (ja używam żeliwnej patelni), rozpuść 1/2 szklanki masła na bardzo małym ogniu.
2.
Zdejmij z ognia i równomiernie posyp brązowym cukrem na patelni.
3.
Ułóż plasterki ananasa, aby przykryć dno patelni.
4.
Ułóż wiśnie wokół ananasa; odstaw na bok.
5.
Przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
6.
Rozdziel jajka do dwóch misek.
7.
W dużej misce Białka ubić do uzyskania miękkich pianek.
8.
Dodawać cukier Stopniowo dodawać ziarna, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
9.
Ubijać aż do powstania półtwardych pianek.
10.
W małej misce ubić żółtka na wysokich obrotach, aż będą bardzo gęste i żółte.
11.
Za pomocą drucianej trzepaczki lub gumową skrobaczką, poruszając się w górę iw dół, delikatnie wymieszaj żółtka i mąkę z białkami, aż się połączą.
12.
skrop 1 łyżką roztopionego masła lub margaryny i ekstraktu z migdałów.
13.
Rozłóż równomiernie ciasto na ananasie na patelni.
14.
Piecz aż górna część odskoczy po delikatnym naciśnięciu opuszkiem palca, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, około 30 do 35 minut.
15.
Poluzuj brzegi ciasta nożem stołowym.
16.
Ostudzić ciasto przez 5 minut przed odwróceniem na talerz.
