Springerle I

Jajka ubić w dużej misce na bardzo lekkie.

Dodaj cukier i masło. Ubijaj na jasną i puszystą masę.

Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki i wymieszaj.

Zagnieść ciasto na gładką masę. ..w razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby uzyskać gładkie ciasto." posypana mąką deska do grubości 1/2 cala. Następnie ponownie obtocz wałkiem Springerle, aby wykonać projekty. Cięcie na krawędzi. Posyp nasionami anyżu czysty ręcznik kuchenny i połóż na nim krakersy. Pozostaw na noc (bez przykrycia) do wyschnięcia." , "Piecz 12 do 15 minut w 170 stopniach C).

Całkowicie ostudź. Przechowuj w hermetycznym blaszanym pojemniku”¦ im dłużej przechowują, tym więcej mają smaku anyżu.