Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 55 minut
łącznie: 1 godz. 5 minut
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 188 kcal, białko 4,8 g, węglowodany 14 g, tłuszcz 13,5 g, cholesterol 30,8 mg, sód 231,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Pokryj blachÄ™ do pieczenia sprayem do pieczenia.
3.
Ułóż połówki dyni przeciętą stroną do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia.
4.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż skóra z dyni będzie łatwo przebijać się widelcem, od 40 do 45 minut.
5.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
6.
Gdy dynia ostygnie na tyle, aby można ją było sobie z nią poradzić, posiekaj mięso z dyni widelcem; odłóż do dużej miski.
7.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu; ugotuj i wymieszaj szalotkę i czosnek na gorącym maśle do zmiękczenia, 3 do 5 minut.
8.
Pure z dyni, jogurt grecki i parmezan z szalotką i czosnkiem, aż dobrze się połączą, gotuj, aż będzie gorący.
9.
Zdjąć z ognia i zeskrobać sos do miski z dynią.
10.
Skropić oliwą truflową; dopraw solą i pieprzem.
