Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 25 min
Total: 1 godz. 45 min
Podaje: 10
Wydajność : 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 498 kalorii, białko 33g, węglowodany 42,3g, tłuszcz 21,9g, cholesterol 96,9mg, sód 1352,3mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Spryskaj 4-litrowy rondel sprayem zapobiegajÄ…cym przywieraniu.
2.
Dodaj kurczaka, niegotowany ryż, czarną fasolę i kukurydzę i mieszaj, aż się połączą.
3.
Odłóż na bok.
4.
Połącz pomidory sos, 2 szklanki bulionu drobiowego, kwaśna śmietana, chili w proszku, sól, kminek, ancho chili i biały pieprz w dużej misce.
5.
Wlać do rondla i dobrze wymieszać, zawartość powinna być dość rzadka.
6.
Przykryć folią.
7.
Piecz w nagrzanym piec na 40 minut.
8.
Wyjmij z piekarnika, odkryj i wymieszaj.
9.
Dodaj 1/2 szklanki pozostałego bulionu z kurczaka, jeśli patelnia jest zbyt sucha lub zaczyna się sklejać.
10.
Przykryj ponownie i wstaw do piekarnika, aż ryż będzie miękki, około 40 minut więcej.
11.
Zdejmij folię, wymieszaj zawartość i posyp posiekanym serem Cheddar.
12.
Włóż do piekarnika, aż ser się rozpuści, około 5 minut.
