Prep: 20 min
Cook: 25 min
Total: 45 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 259 kalorii, białko 13,9 g, węglowodany 50,3 g, tłuszcz 5,9 g, sód 611,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj czosnek i smaż, aż zacznie się brązowieć, 1 do 2 minut.
2.
Dodaj jarmuż i boćwinę, po garści; Kontynuuj gotowanie, często mieszając, aż warzywa staną się bardziej błyszczące, około 3 minut.
3.
Dodaj fasolę blackeye, okrę i bulion warzywny; mieszaj, aż połączą się z warzywami.
4.
Dodaj kminek, chili w proszku, brązowy cukier, pieprz cayenne i sól; doprowadź do wrzenia.
5.
Zmniejsz ogień do dusić, od czasu do czasu mieszając, przez 15 minut.
6.
Podawać z pokrojonymi pomidorami i odrobiną soku z cytryny.
