sos żurawinowo-gruszkowo-imbirowy

Połącz żurawinę, posiekaną gruszkę, sok pomarańczowy, cukier, wodę, kandyzowany imbir, skórkę pomarańczową, anyż, laskę cynamonu, garam masala i sól w dużym rondlu na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do średniej i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż żurawina zmięknie, przez 10 do 12 minut. Zdejmij z ognia i ostudź całkowicie.

Usuń laskę cynamonu i anyż. Wstaw do lodówki do czasu podania.