sos żurawinowo-gruszkowo-imbirowy
Składniki
1 opakowanie (12 uncji) świeżych jagód
1 duża gruszka Bosc, obrana i pokrojona w kostkę
1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
1 szklanka białego cukru
1/2 szklanka wody
2 uncje kandyzowanego imbiru, mielone
1 pomarańcza starta
1 cała gwiazda strąka an1/2
1 laska cynamonu
1/2 łyżeczka garam masala
1/2 łyżeczka soli
Przygotowanie
1
Połącz żurawinę, posiekaną gruszkę, sok pomarańczowy, cukier, wodę, kandyzowany imbir, skórkę pomarańczową, anyż, laskę cynamonu, garam masala i sól w dużym rondlu na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do średniej i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż żurawina zmięknie, przez 10 do 12 minut. Zdejmij z ognia i ostudź całkowicie.
2
Usuń laskę cynamonu i anyż. Wstaw do lodówki do czasu podania.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐