Sos z klopsikami wolnowarzyjącymi

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż do miękkości. Spryskaj dużą wolną kuchenkę o pojemności 5 litrów lub większą. Dodaj cebulę i czosnek oraz pozostałe składniki sosu. Zamieszaj, aby połączyć. Dusić na wolnym ogniu 6 do 7 godzin. Podawać z wybranym makaronem.

W razie potrzeby mięso można dodać do sosu. Poniżej znajduje się przepis na klopsiki, które można dodać do sosu na początku gotowania.

Klopsiki z mozzarelli: W dużej misce wymieszaj indyka, płatki owsiane, bazylię, czarny pieprz, ząbki czosnku i jajka Uformuj 2-calowe kulki (powinieneś mieć 14-16 klopsików) Wciśnij 1 małą kulkę mozzarelli na środek każdego klopsika, podsmażoną w środku.

Na dużej patelni rozgrzej olej na czystym średnim ogniu. Dodaj klopsiki; smaż, aż zrumienią się ze wszystkich stron. Do powolnego gotowania dodaj klopsiki, a następnie ostatnią połowę sosu. Gotuj zgodnie z zaleceniami.