prep: 15 min
Additional: 3 godz. 10 min
Total: 3 godz. 25 min
Serwuje: 12
Wydajność: 3 filiżanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 49 kalorii, białko 2,2 g, węglowodany 2,5 g, tłuszcz 3,4 g, cholesterol 7,5 mg, sód 119,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Posyp startego ogórka 1/2 łyżeczki soli w misce i odstaw na 10-15 minut, aby wydobyć sok, Włóż jogurt do osobnej miski.
2.
Wlej ogórek i jego sok na ręcznik papierowy wysusz, mocną szmatkę lub papier i wyciśnij jak najwięcej wilgoci z ogórka.
3.
Wymieszaj ogórek z jogurtem.
4.
Dodaj czosnek, pieprz cayenne i sok z cytryny; dobrze wymieszaj.
5.
Wymieszaj koperek i dodaj miętę do mieszanki jogurtowo-ogórkowej; Dopraw solą i czarnym pieprzem.
6.
Dopraw wszystkie przyprawy do smaku.
7.
Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na 3-4 godziny (lub całą noc).
8.
Przełóż do miski i udekoruj gałązką koperku i szczyptą cayenne pieprz do koloru.
