Prep: 15 min
Cook: 25 min
Total: 40 min
Podaj: 4
Wydajność : 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 475 kalorii, białko 17,7 g, węglowodany 76,2 g, tłuszcz 12,3 g, cholesterol 8,8 mg, sód 204 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz pomidorki koktajlowe, olej, czosnek i sól w rondlu na średnim ogniu.
2.
Smaż i mieszaj, aż czosnek się upiecze, 2 do 3 minut.
3.
Wlej bulion drobiowy do mieszanki pomidorowej; doprowadź do dusić i gotować, aż pomidory zaczną opadać i pękać, około 10 minut.
4.
Do mieszanki pomidorowej wymieszać płatki oregano i czerwonej papryki.
5.
Zmiksować pomidory ręcznym mikserem, aż sos będzie gładki.
6.
Przynieś duży garnek lekko osolonej wody do wrzenia; dodać penne i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki, ale jędrny do gryzienia, około 11 minut.
7.
Makaron odcedzić i włożyć do garnka.
8.
Wlać sos pomidorowy na penne i mieszać, aż makaron wchłonie część sosu, 1 do 2 minut.
9.
Wymieszać Parmigiano-Reggiano z makaronem i doprawić solą i pieprzem do smaku.
