Prep: 5 min
Gotować: 15 min
Total: 20 min
Podaje: 4
Wydajność: 2 szklanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 167 kcal, białko 3 g, węglowodany 4,1 g, tłuszcz 14,8 g, cholesterol 38,1 mg, sód 499,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na średniej patelni rozpuść 1/4 szklanki masła na średnim ogniu.
2.
Dodaj pokrojone grzyby; gotuj i mieszaj, aż będą gładkie.
3.
Usuń grzyby z patelni i odstaw do ostygnięcia.
4.
Dodaj 1 łyżkę masła na patelnię i roztop.
5.
Dodaj szalotkÄ™, gotuj i mieszaj do zeszklenia.
6.
Dodaj grzyby i gotuj do miękkości.
7.
Dodaj tymianek, liść laurowy i czerwone wino.
8.
Zmniejsz.
9.
W małej misce rozpuść maranta w 1/4 szklanki zimnego bulionu wołowego.
10.
Dodaj resztÄ™ bulionu do sosu i zagotuj.
11.
Dodaj mieszankę maranta i mieszaj aż zgęstnieje.
12.
Dodaj zarezerwowane grzyby.
13.
Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.
