Solony Boćwina Z Portobellos
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki
1 ząbek czosnku, zmiażdżony i posiekany
1 opakowanie (8 uncji) grzybów portobello, łodygi i pokrojone na 1/2 cala szerokości i 2 cale długości sztuk
1 posiekany por
1 szklanka rosołu z kurczaka
1 pęczek boćwiny, okrojonej i posiekanej
2 szklanki startego parmezanu
Przygotowanie
1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj czerwoną paprykę, czosnek i pieczarki portobello. Smaż i mieszaj, aż grzyby zmiękną i zacznie wydzielać płyn, od 3 do 5 minut. Dodaj por i kontynuuj gotowanie aż por zmięknie, około 5 minut.
2
Dodaj bulion drobiowy i boćwinę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż liście boćwiny zwiędną, około 10 minut. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie aż boćwina będzie miękka i większość płynu wyparuje, około 5 minut. Posyp parmezanem; odstaw, aż się rozpuści.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐