Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 351 kalorii, białko 23,7 g, węglowodany 17,5 g, tłuszcz 21,8 g, cholesterol 37,5 mg, sód 280 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij musztardę, ocet i 2 łyżki oliwy z oliwek.
2.
Sól i pieprz do smaku.
3.
Na dużej patelni rozgrzej pozostałą łyżkę oleju na umiarkowanie dużym ogniu i podsmaż przegrzebki do miękkości.
4.
łyżką, przełóż przegrzebki do miski i trzymaj w cieple.
5.
Dodaj szalotkę i około 1 łyżkę sosu vinaigrette na patelnię i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż szalotka zmięknie.
6.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj przegrzebki i potrząśnij patelnią, aby pokryła się sosem winegret.
7.
W misce wrzuć pozostały sos winegret z rukwią wodną, ​​marchewką i kukurydzą, podziel sałatkę na 2 talerze i połóż połowę przegrzebków wokół każdej sałatki.
