Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 4 min
Dodatkowe: 30 min
łącznie: 49 min
Podaje: 4
Wydajność: porcje 4
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 296 kalorii, białko 9,7 g, węglowodany 32,6 g, tłuszcz 14,6 g, cholesterol 53,8 mg, sód 59,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż smardze do dużej miski z ciepłą osoloną wodą i pozwól im moczyć się przez około 30 minut.
2.
Odcedź.
3.
Połącz mąkę, okruchy krakersów, paprykę, czarny pieprz, pieprz cayenne cayenne, oregano, tymianek i kminek w jednym duża plastikowa torba zamykana na zamek do przygotowania mieszanki panierki, Ubij mleko i jajko w małej misce.
4.
, Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużym rondlu do 350 stopni F (175 stopni C).
5.
Maczaj grzyby, po kilka na raz, w mieszance mleka.
6.
Wrzuć ciasto do panierowania; strząśnij nadmiar.
7.
Smażyć panierowane smardze na gorącym oleju, partiami, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, 2 do 3 minut z każdej strony.
8.
Odsącz na ręcznikach papierowych.
