Shrimp Dills
Prep::
15 min
Cook::
5 min
Additional::
8 godz. 30 min
Total::
8 godz. 50 min
Porcje::
8
Wydajność::
8 porcji
Składniki
2 kwarty wody
½ szklanki grubej soli
½ szklanki białego cukru
5 gałązek koperku
2 funty krewetek w skorupce
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka białego wina ocet
1 łyżka posiekanego koperku
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka pieprzu
Przygotowanie
1
Doprowadź wodę do wrzenia w dużym garnku na dużym ogniu. Dodaj sól, cukier i gałązki kopru; mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj krewetki i gotuj, aż skorupki staną się różowe, a miąższ nie będzie już przezroczysty, 3 do 4 minut Odcedź krewetki przez sitko, wyrzucając gałązki kopru i schłodzić w lodówce, aż ostygną, około 30 minut.
2
Gdy krewetki ostygną, obrać i wyjąć; wyrzucić skorupki. Wymieszaj olej, ocet, posiekany koperek, sól i pieprz; wymieszaj z krewetkami mięso do obtoczenia. Przykryj i schłodź na noc w lodówce; podawaj ze świeżymi gałązkami kopru.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐