Shawarma z kurczaka

Roztop klarowane masło na dużej patelni na średnim ogniu. Posyp jedną stronę kawałków kurczaka garam masala i umieść przyprawione stroną do dołu na gorącym maśle. Posyp kawałki kurczaka m s garam masala i smaż przez 5 minut." , "Odwróć kawałki kurczaka, w razie potrzeby dodaj więcej masła i podsmaż jeszcze przez 5”“10 minut, aż kurczak będzie miękki. Dobrze ugotowany i nie różowy w środku".