Sernik Amaretto II

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C). Zawiń 10-calową tortownicę folią aluminiową.

W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier i skrobię kukurydzianą do uzyskania gładkiej konsystencji Ubijaj jajka, po jednym na raz Ubij śmietanę i 1/2 szklanki roztopionego masła Dodaj ekstrakty wanilii i pomarańczy, sok z cytryny, ekstrakt z migdałów i likier amaretto.

Aby zrobić ciasto: Połącz makaron i 2/3 szklanki roztopionego masła. Dobrze wymieszaj. Łyżką do większości skórki na dno tortownicy Polej ciasto masą serową i posyp ciasto odrobiną masy.

Ułóż tortownicę na brytfannie i wstaw do piekarnika. Napełnij patelnię wodą. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę Wyjmij z piekarnika i odstaw na 2 godziny Odwróć sernik tak, aby spód się wyrównał na górze.