Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 41 kcal, białko 1,2 g, węglowodany 9,3 g, tłuszcz 0,2 g, sód 42,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym kotle wymieszaj kości do zupy, wodę i pieprz.
2.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 1,5 godziny lub do momentu, gdy mięso łatwo wypadnie z kości.
3.
Usuń kości.
4.
Odcedź bulion; schłódź.
5.
Otnij tłuszcz.
6.
Usuń mięso z kości; pokrój w kostkę i wróć do bulionu razem z marchewką, rzepą, selerem, cebulą i jęczmieniem.
7.
Doprowadź do wrzenia.
8.
Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 1 godziny lub do miękkości warzyw i jęczmienia.
