Sand Cakes II

Cukier maślany. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Przesiej sodę oczyszczoną i mąkę uniwersalną. Dodaj do masy maślanej.

Uformuj ciasto w bułki, zawiń Zawiń w papier woskowany i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej kilka godzin, najlepiej na noc.

Pokrój tak cienko, jak to możliwe (najlepiej sprawdza się bardzo ostry nóż o cienkim ostrzu zanurzony w wodzie). Kiedy bułka zacznie mięknąć, wróć do lodówki i zacznij od kolejnej.

Udekoruj kolorowym cukrem itp. i piec w rozgrzanym piekarniku do 175 stopni C, aż zesztywnieje, ale nie przyrumieni się, 8 - 10 minut Wydajność zależy od grubości plastrów, ale powinieneś otrzymać co najmniej 3 tuziny UWAGA: To jeden z tych rodzinnych przepisów I uczono mnie za pomocą instrukcji, takich jak "dodaj mąkę, aż będzie dobrze" i "piecz, aż będzie gotowe". Próbowałem tych pomiarów, ale nigdy nie byłem dobry w używaniu timera lub zwracaniu uwagi na ile zrobiłem!